MARSEILLE : Crise de la filière laitière – Un expert KEDGE BS commente l’actualité

MARSEILLE : KEDGE Business School vous propose le regard de Xavier Hollandts, professeur à KEDGE Business School et expert en stratégie, pour mieux comprendre l’actualité et les enjeux de la crise de la filière laitière.

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Selon lui, au-delà du prix, c’est la question de la structuration même de la filière et la stratégie des producteurs qui sont en jeu, face aux géants du secteur et à la concurrence mondiale.
Xavier Hollandts expose de façon synthétique les grandes lignes de son analyse dans la vidéo ci-dessous :

LE POINT DE VUE DE L EXPERT

En savoir plus sur Xavier Hollandts :
Xavier Hollandts est Professeur à KEDGE BS. Il enseigne l’entrepreneuriat et la stratégie à KEDGE BS campus Bordeaux. Depuis 2009, il accompagne également les étudiants dans la construction de leur business model et les aide à développer leur projet de création d’entreprise grâce à l’incubation. Ses recherches se concentrent sur la gouvernance des entreprises et les questions de théorie de la firme. Il étudie plus précisément les formes et les conséquences de la participation des salariés à la gouvernance des entreprises. Depuis mars 2012, il assure coordination de la chaire de recherche Alter?Gouvernance (www.alter?gouvernance.org) et a récemment publié un référentiel de gouvernance des coopératives agricoles (www.refcoopagri.org).
A propos de KEDGE Business School :
KEDGE Business School est une Ecole de management française de référence présente sur 4 campus en France (Paris, Bordeaux, Marseille et Toulon), 2 en Chine (Shanghai et Suzhou) et 4 campus associés (Avignon, Bastia, Bayonne et Dakar). La communauté KEDGE BS se compose de 12 000 étudiants (dont 25% d’étudiants étrangers), 196 professeurs permanents (dont 44% d’internationaux), 300 partenaires académiques internationaux et 50 000 diplômés à travers le monde. KEDGE BS propose une offre de 31 formations en management pour étudiants et professionnels, et déploie des formations sur-mesure pour les entreprises au niveau national et international. Classée par le Financial Times 30ème meilleure Business School en Europe et 23ème mondiale pour son Executive MBA, KEDGE Business School est accréditée AACSB, EQUIS et AMBA, visée par l’Etat français et membre de la Conférence des Grandes Ecoles.
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